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Ensalada de aguacate y salmón
  • ensaladas
  • 45 min.
  • Fácil
  • 2€/ración

Ensalada de aguacate y salmón

Receta de Ensalada de aguacate y salmón

Las ensaladas son platos que pueden ser consumidos a modo de plato principal o como acompañamiento, dependiendo de sus ingredientes. Pueden ir con frutos secos, jugar con los aderezos o mezclar frutas y verduras e incluso sumarles algún tipo de proteína animal o carbohidrato, una auténtica exquisitez.

Te invitamos a probar una mezcla de agua dulce y vegetales intentando esta sencilla, fácil y deliciosa receta de ensalada de aguacate y salmón ahumado en tacos.

Ingredientes para Ensalada de aguacate y salmón:

  • 100 gr de salmón ahumado.
  • 1 aguacate.
  • Hojas de lechuga de diversos tipos.
  • Un limón.
  • 3 cucharadas de vinagre de jerez.
  • 9 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
  • 10 pepinillos encurtidos.
  • Una cebolla.
  • Sal.
  • Pimienta.

Cómo hacer Ensalada de aguacate y salmón

  1. Primero seleccionamos las hojas de las lechugas, las lavamos, cortamos, secamos y colocamos en una fuente.
  2. Para continuar, cortamos el salmón ahumado en tacos o cubos y lo colocamos sobre las hojas de lechuga.
  3. Tomamos el aguacate, le quitamos la piel, lo cortamos por la mitad, removemos su semilla y procedemos a cortar la pulpa en láminas para añadirlo a la fuente o ensaladera.
  4. Cortamos el limón en gajos y lo colocamos por encima.
  5. Tomamos la cebolla y la picamos en trozos pequeños al igual que los pepinillos, los colocamos en un bol pequeño o salsera y agregamos el aceite, la sal, el vinagre y la pimienta y lo mezclamos bien.
  6. Rociamos esta vinagreta por encima de la ensalada y procedemos a servir.
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