Ingredientes Elaboración Variantes Menús
Ensalada con aguacate
  • ensaladas
  • 45 min.
  • Fácil
  • 2€/ración

Ensalada con aguacate

Receta de Ensalada con aguacate

El aguacate es una de las frutas más versátiles que hay y es ideal para satisfacer la necesidad que muchas veces tenemos de consumir un poco de grasa de manera saludable. Además de tener un sabor y textura excelente al nivel de otras ensaladas mundialmente conocidas como la ensalada Caprese.

El aderezo de lima picante es el aderezo perfecto para esta ensalada de aguacate que presentamos a continuación y las nueces tostadas agregan el toque perfecto, por lo que espolvorear cualquier tipo de nuez al final le dará un toque extra a la ensalada de aguacate.

Ingredientes para Ensalada con aguacate

  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 2 aguacates medianos, pelados y en cubos
  • 1 paquete de mezclum de lechuga
  • 5 tomates de ciruela, picados
  • 1/2 taza de cebolla roja picada
  • 1/4 taza de nueces picadas, tostadas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de crema agria
  • 1 cucharada de zumo de lima
  • 1 cucharadita de mostaza amarilla
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta
  • Azúcar al gusto

Cómo hacer Ensalada con aguacate

  1. Comienza rociando el zumo de limón sobre los aguacates. Posteriormente, en un tazón para servir, combina las verduras para ensalada, tomates, cebolla, nueces y aguacates.
  2. Luego procede a batir los ingredientes del aderezo, viértelo sobre la ensalada y mezcla bien todo para que quede cubierto. Esta receta de ensalada de aguacate puede rendir para hasta 9 porciones.
  3. Nota: Para tostar las nueces, hornéalas en una sartén poco profunda en un horno a 350 ° durante 5-10 minutos o puedes también cocinarlas en una sartén a fuego lento hasta que se doren ligeramente, revolviendo ocasionalmente para evitar que se quemen o cuezan a de manera desproporcionada.
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Ensalada de aguacate y tomate

Ensalada de aguacate y tomate

Ingredientes:

  • 1 o 2 tomates maduros.
  • 1 aguacate maduro.
  • ¼ de cebolla roja o blanca.
  • Hojas de cilantro, perejil, albahaca, orégano o sus hierbas preferidas.
  • Un limón.
  • 1 a 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • ½ cucharadita de comino en polvo.
  • Sal, ají y pimienta al gusto.

Ensalada de aguacate y tomate es un plato ideal para las comidas, para las cenas ligeras, para acompañar alguna proteína o simplemente para tomar tras hacer un poco de ejercicio. La ensalada de aguacate y tomate es muy sencilla de preparar, rica en nutrientes, colores y texturas y verdaderamente saludable y deliciosa. Son perfectas para salir del paso en comidas que debes preparar en menos de diez minutos y te dejará verdaderamente satisfecho.


Ensalada de aguacate y gambas

Ensalada de aguacate y gambas

Ingredientes:

  • 400 grs de gambas.
  • 2 aguacates.
  • Algunas hojas de lechuga.
  • Un yogur natural.
  • Un limón.
  • Perejil y sal.

Es un plato fácil y con alto valor nutricional ya que cuenta con proteína animal cuyo contenido graso es mínimo. Se trata de una receta sencilla, fácil de preparar y que rompe con la monotonía de la típica ensalada de lechuga y tomate.


Ensalada de aguacate y salmón

Ensalada de aguacate y salmón

Ingredientes:

  • 100 gr de salmón ahumado.
  • 1 aguacate.
  • Hojas de lechuga de diversos tipos.
  • Un limón.
  • 3 cucharadas de vinagre de jerez.
  • 9 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
  • 10 pepinillos encurtidos.
  • Una cebolla.
  • Sal.
  • Pimienta.

Las ensaladas son platos que pueden ser consumidos a modo de plato principal o como acompañamiento, dependiendo de sus ingredientes. Pueden ir con frutos secos, jugar con los aderezos o mezclar frutas y verduras e incluso sumarles algún tipo de proteína animal o carbohidrato, una auténtica exquisitez.


Ensalada de aguacate y lechuga

Ensalada de aguacate y lechuga

Ingredientes:

  • 1/2 taza de pepino pelado sin semillas picadas
  • 1/3 taza de pimiento amarillo dulce picado
  • 6 tomates, sin semillas y descuartizados
  • 2 cucharadas de cebolla dulce picada finamente
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada o 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 y 1/2 cucharaditas de zumo de limón
  • 1 y 1/2 cucharaditas de aceite de oliva
  • Una pizca de ajo en polvo
  • 1 aguacate maduro mediano pelado y picado
  • 2 cucharadas de queso feta desmenuzado
  • Hojas de lechuga fresca

Una deliciosa ensalada de aguacate con lechuga puede ayudarte a seguir una dieta equilibrada, contar con unos vegetales frescos, aguacate cremoso y una pizca de queso feta hacen de esta ensalada una excelente opción para mantener tu dieta saludable.